Die kleinen Schoten, die zur Familie der Paprika gehören, sind richtige Rambos. Nach dem Capsaicingehalt wird der Schärfegrad in der Einheit Scoville gemessen. Die Schärfsten Schoten kommen aus der indischen- und mexikanischen Region. Für unser ChiliSalz verwenden wir die bekannten Thaichili, die auch in der asiatischen Küche sehr beliebt sind. Mit etwa 30.000 - 50.000 Scoville haben die Schoten einen intensiven Chiligeschmack der lange anhält.
Empfohlen für die Verwendung mit einer Salzmühle und Mörser.
Glutenfrei 
Nussfrei 
Laktosefrei 
Ohne Gentechnik 
Vegan
Passend zu:
Meeresfrüchte | Rind | Geflügel | Tofu | Suppen
Steinsalz | Chili
Mittelkörnig | 1 - 2,5mm
Herkunft Salz:
Pakistan | Provinz Punjab
Herkunft Chili:
Thailand
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100g):
Energie 80 Kj / 19 Kcal
Fett 1,1 g
davon gesättige Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrathe 2,3 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß <0,3 g
Salz 91 g